日本酒 種類 食事

日本酒を４種類に分けてみた場合、その香りや味わいによって相性のいい食事も変わってくる。

１、薫酒
香りが高いタイプのお酒で、香りが華やかで爽やかな味わいです
２、爽酒
軽快でなめらかなお酒で、清楚な香りがするお酒です
３、醇酒
ふくよかな香りとコクがあるお酒です
４、熟酒
熟成されたお酒であり、豊潤な味わいのするお酒です

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